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博精特中央廚房
發(fā)布時(shí)間：
2018-09-28
博精特凈菜生產(chǎn)線引用歐洲技術(shù)，運(yùn)用德國(guó)制造工藝，解決中國(guó)凈菜加工中的蔬菜挑揀、切分、清洗、殺菌以及保鮮等難題?！ 舨思庸どa(chǎn)線已經(jīng)經(jīng)歷了三個(gè)時(shí)期的發(fā)展，第一時(shí)期是采用傳統(tǒng)多功能切菜機(jī)，形同家庭中的切斷樣式，因?yàn)椴捎玫那懈畹恫皇呛茕h利，切割面比較粗糙，從而造成了氧化面較大，容易腐爛等現(xiàn)象。第一代凈菜加工生產(chǎn)線清洗采用的是傳統(tǒng)鼓泡清洗和毛刷清洗，清洗過(guò)程中很容易損傷蔬菜物料表面，并且設(shè)備清洗極其不方
博精特凈菜生產(chǎn)線引用歐洲技術(shù)，運(yùn)用德國(guó)制造工藝，解決中國(guó)凈菜加工中的蔬菜挑揀、切分、清洗、殺菌以及保鮮等難題。
凈菜加工生產(chǎn)線已經(jīng)經(jīng)歷了三個(gè)時(shí)期的發(fā)展，第一時(shí)期是采用傳統(tǒng)多功能切菜機(jī)，形同家庭中的切斷樣式，因?yàn)椴捎玫那懈畹恫皇呛茕h利，切割面比較粗糙，從而造成了氧化面較大，容易腐爛等現(xiàn)象。第一代凈菜加工生產(chǎn)線清洗采用的是傳統(tǒng)鼓泡清洗和毛刷清洗，清洗過(guò)程中很容易損傷蔬菜物料表面，并且設(shè)備清洗極其不方便，造成滋生細(xì)菌，無(wú)法保證食品加工安全。
凈菜加工生產(chǎn)線第二個(gè)時(shí)期，產(chǎn)生于2011年下半年，可是拋棄鼓泡清洗和毛刷清洗時(shí)代，采用旋流清洗方式，這種形式的出現(xiàn)為第三代凈菜加工生產(chǎn)線奠定了基礎(chǔ)，由于第二時(shí)期設(shè)備改善較大，實(shí)際運(yùn)行過(guò)程明顯優(yōu)于第一代產(chǎn)品，但是隨著博精特凈菜加工生產(chǎn)線的出現(xiàn)，第二代產(chǎn)品被迅速取代。
博精特凈菜加工生產(chǎn)線運(yùn)用了歐洲技術(shù)和德國(guó)加工工藝，采用多種形式的初級(jí)切分技術(shù)、高速旋轉(zhuǎn)刀盤和變頻控制切割技術(shù)、臥式混流噴沖清洗技術(shù)、臭氧殺菌技術(shù)以及變頻離心脫水、氣調(diào)包裝等保鮮技術(shù)，徹底解決了凈菜加工中的切分、清洗、殺菌、保鮮等難題。
博精特凈菜加工生產(chǎn)線(BJT博精特)已經(jīng)成為中國(guó)凈菜加工生產(chǎn)線中的創(chuàng)領(lǐng)者，先后為國(guó)家電網(wǎng)山東分公司、山東百佳食品有限公司、酒泉敦煌種業(yè)百佳食品有限公司、青島聯(lián)盛益康食品科技有限公司、三全食品股份有限公司、鄭州思念食品有限公司及各分公司、浙江萬(wàn)好食品有限公司、上海中飲餐飲管理有限公司、上海房錦記食品有限公司、遼寧錦海食品有限公司、甘肅黃羊河食品集團(tuán)有限公司、青島美味達(dá)營(yíng)養(yǎng)配餐有限公司、山東益豪食品有限公司、濟(jì)南尹式餐飲有限公司、金漢斯自助餐廳、聊城神圣山羊連鎖餐廳等多個(gè)公司項(xiàng)目提供整體蔬菜脫水設(shè)備等，廣受好評(píng)。
博精特機(jī)械先后為青島青康餐飲配送有限公司、山西晉寶綠珍餐飲有限公司、米多多食品、尹式餐飲有限公司、山東花園食品有限公司、菏澤五福飲食有限公司、棗莊格潤(rùn)餐飲服務(wù)有限公司、威海嘉洋食品有限公司、上海房錦記食品有限公司、德州慶云德膳源餐飲有限公司、阜陽(yáng)市城校高級(jí)中學(xué)新校區(qū)、臨沂澳霖餐飲管理有限公司、臨沂正瑞餐飲管理有限公司、開(kāi)封市梅利餐飲有限公司、遼寧聲旺食品有限公司、武漢琦隆科技發(fā)展有限公司、青島鑫康裕蔬菜視頻配送有限公司、徐州漢中福禧餐飲有限公司、單縣麗香園餐飲配送服務(wù)中心等多個(gè)公司項(xiàng)目提供整體中央廚房成套設(shè)備等，廣受好評(píng)。
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